食品農(nóng)藥殘留新國(guó)標(biāo)今起實(shí)施 號(hào)稱史上最嚴(yán)，覆蓋蔬菜、水果、飲料、肉類等12大類產(chǎn)品
據(jù)新華社電 8月1日起，被稱為“史上最嚴(yán)”的食品農(nóng)藥殘留國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)今起實(shí)施，基本覆蓋日常消費(fèi)的食品種類，為確保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技術(shù)依據(jù)。
新版食品安全國(guó)標(biāo)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》8月1日起正式實(shí)施。新版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了387種農(nóng)藥在284種食品中的3650項(xiàng)限量指標(biāo)，較此前標(biāo)準(zhǔn)分別增加了65種農(nóng)藥、43種食品及1357項(xiàng)限量指標(biāo)。
新國(guó)標(biāo)覆蓋了蔬菜、水果、谷物、油料油脂、糖料、飲料、調(diào)味料、堅(jiān)果、食用菌、哺乳動(dòng)物肉類、蛋類、禽內(nèi)臟和肉類等12大類作物或產(chǎn)品，特別是首次制定了果汁、果脯、干制水果等初級(jí)加工產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留限量值，基本涵蓋百姓經(jīng)常消費(fèi)的食品種類。
針對(duì)蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留多發(fā)的問(wèn)題，新國(guó)標(biāo)為115種蔬菜和85種水果制定了2495項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)，新增的蔬菜水果限量占新增總限量的67%。
據(jù)悉，新國(guó)標(biāo)中，國(guó)際食品法典委員會(huì)已制定限量標(biāo)準(zhǔn)的有1999項(xiàng)。其中約91%的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等同或嚴(yán)于國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，共1811項(xiàng)。
具體表格參見(jiàn)如下：
| 序號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 實(shí)施日期 |
| 1 | SN/T 1738-2014 出口食品中蟲(chóng)酰肼殘留量的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 2 | SN/T 0152-2014 出口水果中2,4-滴殘留量檢驗(yàn)方法 | 2014-8-1 |
| 3 | SN/T 0183-2014 出口商品運(yùn)輸包裝提把式集裝袋檢驗(yàn)規(guī)程 | 2014-8-1 |
| 4 | SN/T 0217-2014 出口植物源性食品中多種菊脂殘留量的檢測(cè)方法 氣相色譜-質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 5 | SN/T 0218-2014 出口糧谷中天然除蟲(chóng)菊素殘留總量的檢測(cè)方法 氣相色譜-質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 6 | SN/T 0273-2014 出口商品運(yùn)輸包裝木箱檢驗(yàn)檢疫規(guī)程 | 2014-8-1 |
| 7 | SN/T 0293-2014 出口植物源性食品中百草枯和敵草快殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 8 | SN/T 0645-2014 出口肉及肉制品中敵草隆殘留量的測(cè)定 液相色譜法 | 2014-8-1 |
| 9 | SN/T 0683-2014 出口糧谷中三環(huán)唑殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 10 | SN/T 0707-2014 出口食品中二硝甲酚殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 11 | SN/T 1071-2014 出口食品中厭氧亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌檢測(cè)方法 | 2014-8-1 |
| 12 | SN/T 1265-2014 國(guó)境口岸飲食、服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員健康檢查規(guī)程 | 2014-8-1 |
| 13 | SN/T 1504.1-2014 食品容器、包裝用塑料原料 第1部分：聚丙烯均聚物中酚類抗氧劑和芥酰胺爽滑劑的測(cè)定方法 液相色譜法 |
2014-8-1 |
| 14 | SN/T 1504.3-2014 食品容器、包裝用塑料原料 第3部分：乙烯聚合物和乙烯-醋酸乙烯酯（EVA）共聚物中丁基-羥基甲苯（BHT）的測(cè)定 氣相色譜法 |
2014-8-1 |
| 15 | SN/T 3767.1-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第1部分：通用要求和定義 | 2014-8-1 |
| 16 | SN/T 3767.2-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第2部分：篩選方法 | 2014-8-1 |
| 17 | SN/T 3767.3-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第3部分：玉米Bt-11品系 | 2014-8-1 |
| 18 | SN/T 3767.4-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第4部分：玉米Bt176品系 | 2014-8-1 |
| 19 | SN/T 3767.5-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第5部分：玉米GA21品系 | 2014-8-1 |
| 20 | SN/T 3767.6-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第6部分：玉米MIR162品系 | 2014-8-1 |
| 21 | SN/T 3767.7-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第7部分：玉米MIR604品系 | 2014-8-1 |
| 22 | SN/T 3767.8-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第8部分：玉米MON810品系 | 2014-8-1 |
| 23 | SN/T 3767.9-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第9部分：玉米MON863品系 | 2014-8-1 |
| 24 | SN/T 3767.10-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第10部分：玉米MON88017品系 | 2014-8-1 |
| 25 | SN/T 3767.11-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第11部分：玉米MON89034品系 | 2014-8-1 |
| 26 | SN/T 3767.12-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第12部分：玉米T-25品系 | 2014-8-1 |
| 27 | SN/T 3767.13-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第13部分：玉米3272品系 | 2014-8-1 |
| 28 | SN/T 3767.14-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第14部分：玉米59122品系 | 2014-8-1 |
| 29 | SN/T 3767.15-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第15部分：大豆A2704-12品系 | 2014-8-1 |
| 30 | SN/T 3767.16-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第16部分：大豆A5547-127品系 | 2014-8-1 |
| 31 | SN/T 3767.17-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第17部分：大豆DP356043品系 | 2014-8-1 |
| 32 | SN/T 3767.18-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第18部分：大豆 GTS40-3-2品系 | 2014-8-1 |
| 33 | SN/T 3767.19-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第19部分：大豆MON89788品系 | 2014-8-1 |
| 34 | SN/T 3767.20-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第20部分：水稻Bt-63品系 | 2014-8-1 |
| 35 | SN/T 3767.21-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第21部分：水稻KF6品系 | 2014-8-1 |
| 36 | SN/T 3767.22-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第22部分：水稻KF8品系 | 2014-8-1 |
| 37 | SN/T 3767.23-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第23部分：水稻KMD品系 | 2014-8-1 |
| 38 | SN/T 3767.24-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第24部分：水稻LLrice62品系 | 2014-8-1 |
| 39 | SN/T 3767.25-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第25部分：水稻M12品系 | 2014-8-1 |
| 40 | SN/T 3767.26-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第26部分：水稻T1C-19品系 | 2014-8-1 |
| 41 | SN/T 3767.27-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第27部分：水稻T2A-1品系 | 2014-8-1 |
| 42 | SN/T 3767.28-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第28部分：小麥B73-6-1品系 | 2014-8-1 |
| 43 | SN/T 3767.29-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第29部分：甜菜H7-1品系 | 2014-8-1 |
| 44 | SN/T 3767.30-2014 出口食品中轉(zhuǎn)基因成分環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）檢測(cè)方法 第30部分：油菜RT-73品系 | 2014-8-1 |
| 45 | SN/T 3768-2014 出口糧谷中多種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量測(cè)定方法氣相色譜-質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 46 | SN/T 3769-2014 出口糧谷中敵百蟲(chóng)、辛硫磷殘留量測(cè)定方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 47 | SN/T 3772-2014 進(jìn)境寵物食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管規(guī)程 | 2014-8-1 |
| 48 | SN/T 3774-2014 牛的飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰動(dòng)物福利規(guī)范 | 2014-8-1 |
| 49 | SN/T 3841-2014 出口貝類中諾如病毒和星狀病毒的快速檢測(cè) 反轉(zhuǎn)錄-環(huán)介導(dǎo)恒溫核酸擴(kuò)增（RT-LAMP）法 | 2014-8-1 |
| 50 | SN/T 3844-2014 出口果汁中熊果苷的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 51 | SN/T 3845-2014 出口火鍋底料中多種合成色素的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 52 | SN/T 3846-2014 出口蘋(píng)果和濃縮蘋(píng)果汁中碳同位素比值的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 53 | SN/T 3729.11-2014 出口食品及飲料中常見(jiàn)水果品種的鑒定方法 第11部分：橘、橙成分檢測(cè) PCR-DHPLC法 | 2014-8-1 |
| 54 | SN/T 3847-2014 出口食品中苯二氮卓類藥物的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 55 | SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的檢測(cè)方法 高效液相色譜法 | 2014-8-1 |
| 56 | SN/T 3849-2014 出口食品中多種抗氧化劑的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 57 | SN/T 3850.1-2014 出口食品中多種糖醇類甜味劑的測(cè)定 第1部分：液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法和離子色譜法 | 2014-8-1 |
| 58 | SN/T 3850.2-2014 出口食品中多種糖醇類甜味劑的測(cè)定 第2部分：氣相色譜法 | 2014-8-1 |
| 59 | SN/T 3842-2014 出口食品中桂醛的液相色譜法 | 2014-8-1 |
| 60 | SN/T 3843-2014 出口食品中紅曲色素的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 61 | SN/T 3851-2014 出口食品中磷脂的測(cè)定 比色法 | 2014-8-1 |
| 62 | SN/T 3852-2014 出口食品中氰氟蟲(chóng)腙殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 63 | SN/T 3853-2014 出口食品中曲酸的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 64 | SN/T 3854-2014 出口食品中天然甜味劑甜菊糖苷、甜菊雙糖苷、甘草酸、甘草次酸的測(cè)定 高效液相色譜法 | 2014-8-1 |
| 65 | SN/T 3855-2014 出口食品中乙二胺四乙酸二鈉的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 66 | SN/T 3856-2014 出口食品中乙氧基喹殘留量的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 67 | SN/T 3857-2014 出口食品中異惡唑草酮及代謝物的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 68 | SN/T 3858-2014 出口食品中異抗壞血酸的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 69 | SN/T 3859-2014 出口食品中仲丁靈農(nóng)藥殘留量的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 70 | SN/T 3860-2014 出口食品中吡蚜酮?dú)埩袅康臏y(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 71 | SN/T 3861-2014 出口食品中六氯對(duì)二甲苯殘留量的檢測(cè)方法 | 2014-8-1 |
| 72 | SN/T 3862-2014 出口食品中沙蠶毒素類農(nóng)藥殘留量的篩查測(cè)定 氣相色譜法 | 2014-8-1 |
| 73 | SN/T 3863-2014 出口食品中水溶性堿性著色劑的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 74 | SN/T 3864-2014 出口保健食品中二甲雙胍、苯乙雙胍的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 75 | SN/T 3865-2014 出口保健食品中番茄紅素的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 76 | SN/T 3866-2014 出口保健食品中酚酞和大黃素的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 77 | SN/T 3867-2014 出口保健食品中利莫那班的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 78 | SN/T 3868-2014 出口植物油中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的檢測(cè)-免疫親和柱凈化高效液相色譜法 | 2014-8-1 |
| 79 | SN/T 3869-2014 出口水產(chǎn)品中雪卡毒素的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 80 | SN/T 3870-2014 出口飲料和酒中一氯乙酸含量的測(cè)定 氣相色譜法 | 2014-8-1 |
| 81 | SN/T 3872-2014 出口食品中四種致病菌檢測(cè)方法 MALDI-TOF-MS法 | 2014-8-1 |
| 82 | SN/T 3873-2014 出口藥用植物中總汞的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 83 | SN/T 3874-2014 出口藥用植物中總砷的測(cè)定 | 2014-8-1 |
| 84 | SN/T 3481.2-2014 食品接觸材料 高分子材料 六溴環(huán)十二烷的測(cè)定 第2部分：氣相色譜-質(zhì)譜法 | 2014-8-1 |
| 85 | SN/T 3875-2014 食品接觸材料 高分子材料 偶氮二甲酰含量的測(cè)定 高效液相色譜法 | 2014-8-1 |
| 86 | SN/T 3876-2014 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中2，4-二氨基-6-羥基嘧啶的測(cè)定 高效液相色譜法 | 2014-8-1 |
| 87 | SN/T 3877-2014 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中2-氨基苯甲酰胺的測(cè)定 高效液相色譜法 | 2014-8-1 |
| 88 | SN/T 3878-2014 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中偶氮二甲酰胺的測(cè)定 高效液相色譜法 | 2014-8-1 |
| 89 | SN/T 3881-2014 進(jìn)出口包裝材料中砷、鋇、鎘、鉻、汞、鉛、硒、銻的檢測(cè) ICP-MS法 | 2014-8-1 |
| 90 | SN/T 3880-2014 進(jìn)出口氣溶膠標(biāo)簽規(guī)則 | 2014-8-1 |
| 91 | SN/T 4021-2014 出口魚(yú)油和魚(yú)飼料中毒殺芬殘留量的檢測(cè)方法 | 2014-8-1 |
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